Au cours des dernières années, j’ai écrit plusieurs articles sur l’alimentation, dont un (ici) qui critiquait farouchement le Guide Alimentaire Canadien, étant non seulement inutile, mais en plus dangeureux pour la santé humaine et non-basé sur les dernières connaissances scientifiques.
Le gouvernement fédéral canadien a récemment décidé de revoir ce guide et la nouvelle mouture a été révélée en ce début de 2019. À prime abord, on peut dire qu’il s’agit d’une amélioration, mais il faut dire que la barre était très basse! Ceci dit, est-ce que ce guide offre des recommandations adéquates?
Le Minarchiste 